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食品 温度记录仪的应用

发布日期:2015-08-05 09:32:32阅读次数:字号:
由于食品储运过程时间并不是一个短期问题,但食品保存中的温湿度又是保证食品的一项重要指标,直接影响菌落的生长。例如,盒饭烧煮后充分冷却(在2小时内需使温度降至10℃以下)后分装,并在10℃以下条件储存、运输,食用前须加热至温度不低于75℃。采用真空冷却机可在几十分钟内给大量盒饭急速降温,采用冷库约1.5小时能降到10℃以下。盒饭加工公司下午将饭烧好冷却后,用冷藏车将盒饭送到学校冷库储存,次日供学生食用。由于生产和储存能力限制,冷链是学校的主要供餐方式。食物烧熟煮透后加温保温,使盒饭在食用前温度始终保持在65℃以上,烧好后3个小时内食用。   采用20200电子运输温度记录仪,忠实地记录指定时间间隔的温湿度数据,在取出时可以容易地利用电脑察看图形文件及报警值,判断是否超过容许值,提供科学的、连续的动态数据,食药监督部门和生产企业根据一系列数据,研究食品温度变化的时间段,分析导致变化的因素,逐步改善生产、运输和储存环境,保证食品进入消费者口中。
 
食品储运过程时间并不是一个短期问题,但食品保存中的温湿度又是保证食品的一项重要指标,直接影响菌落的生长。例如,盒饭烧煮后充分冷却(在2小时内需使温度降至10℃以下)后分装,并在10℃以下条件储存、运输,食用前须加热至中温度不低于75℃。采用真空冷却机可在几十分钟内给大量盒饭急速降温,采用冷库约1.5小时能降到10℃以下。盒饭加工公司下午将饭烧好冷却后,用冷藏车将盒饭送到学校冷库储存,次日供学生食用。由于生产和储存能力限制,冷链是学校的主要供餐方式。食物烧熟煮透后加温保温,使盒饭在食用前中温度始终保持在65℃以上,烧好后3个小时内食用。 
 
 
采用温度记录仪,忠实地记录指定时间间隔的温湿度数据,在取出时可以容易地利用电脑察看图形文件及报警值,判断是否超过容许值,提供科学的、连续的动态数据,食药监督部门和生产企业根据一系列数据,研究食品温度变化的时间段,分析导致变化的因素,逐步改善生产、运输和储存环境,保证食品进入消费者口中。客户评价:1.温度记录仪全程自动监控,数据管理功能强大。 
          2. 温湿度记录仪数据不可更改;  温湿度记录仪已经在许多领域,尤其在直接要求实时记录其全过程温湿度变化的场合中应用广泛,依据记录仪所记录的变化数值反应存储、生产、运输等过程的温湿度变化,并通过PC分析软件进行科学有效的管理、分析、归纳。