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酒厂窖池的无线测温系统，包含硬件和软件为一体的标准解决方案。
行业背景
说到窖池的测温，不得不从酒厂的酒厂的发酵池说起。酒厂发酵池是指用于生产酿酒的一种设备，通常由不锈钢或玻璃钢等制成，大小可以根据生产需求进行定制。在酿造过程中，酿酒师会将大量的麦芽、水和酵母放入发酵池中，让其自然发酵。发酵过程中，酵母会分解麦芽中的糖分，产生酒精和二氧化碳，从而使麦芽汁变成了酒。
智能化的酒糟测温系统非常理想的解决了上述的各种问题，是各大酒厂争相采用的温度监测方案。
内蒙古德明电子科技有限公司开发了该窖池无线温度监测管理系统，本系统彻底解决了以上问题，系统由无线多点测温杆、无线数据传输设备和监测软件组成。无线多点测温杆是可移动设备，窖池发酵期间插入窖池内，可以分别测量从上到下多达6个点的温度，并通过无线信号发射给监控中心的监测软件；监测软件用于在线监测所有窖池的实时温度，并自动储存所有数据，具有如下功能：
温度对酒发酵的重要性
智能化的酒糟发酵过程温度监测通过IDM-1B酒糟测温仪（IDM-1感温杆、可用总线链接）取代传统的测温工具可单总 线分层显示。如较深的酒糟池，可分上、中、下三层，分别对其温度监测对于酒糟内湿度测量，公司设计了IDM-1C 湿度传感器，具有体积小巧、坚固耐用、防水防潮、反应灵敏、探杆加长特点
在白酒发酵中，窖池内的酿酒微生物随发酵进程消长，代谢生成各种呈香呈味物质，决定了酒的品质。温度对微生物生长代谢有重要的影响，所以准确、完整地监测和控制酒窖池内部温度，具有重大意义。
