数字智能化酒糟池无线测温解决方案酒糟池无线测温系统/酒糟池温度监控系统，酒糟发酵过程中，温湿度在其中起到了至关重要的作用：合适的温度对于酒糟的发酵起到较理想的促进作用，让我们得到更加理想的发酵效果，探索出酒糟发酵科学合理的温度、湿度，这对于进一步提高酒的口感、质量有很重要的意义，为企业提高市场竞争力，提高酿酒的自动化程度都有非常重要的作用。

酒窖中温湿度的把控非常重要，无论是葡萄酒还是白酒在贮藏时对温度和湿度的要求都很苛刻。因为温度的变化不仅可能会加速酒的氧化过程，重要的是还会导致在存放过程中产生不需要的物质，影响风味甚至变质。除了恒定的温度外，酒窖的湿度控制也少不得。太过潮湿的环境容易造成其中木质物品腐烂，而空气太干则可能使软木塞失去弹性，无法封紧瓶口，从而加速挥发。

LoRa作为一种新型无线通信技术，具有功耗低、通信距离远、穿透力强等技术优势，适合大规模物联网部署。

公司研发的LORA型窖温在线监测系统由窖温探测器、无线网关和远程管理系统组成。 系统采用LORA无线通讯技术，避免地窖使用时现场大量布线，降低地窖温度。 监控的经济成本。

酒窖池无线温度监测系统具有以下特点：

1、温度测量误差小于0.1度

2、电池寿命可达10年

3、防护等级达到IP67，牢固、耐用

4、监测软件可以接入酒厂局域网或互联网，可以远程访问

5、监测软件可以同时监测上万个窖池温度

1.1  现场实景图


       
系统组成和拓扑图


    系统框图如下图所示：

用于酒窖温度检测的设备是LORA插入式温度计：该设备由一定高度的探杆和数显头组成。 使用时，将探杆垂直插入地窖内。 通过探杆内的测温点对窖温进行多点、多层温度检测，温度信息实时显示在液晶屏上，并通过LORA信号上传至无线网关，然后通过网关上传至远程监控中心。

无线网关是一款远距离、高性能、低功耗的工业级无线通信设备。 它自动接收LORA插件温度计实时上传的窖温数据，然后通过传输或以太网有线通信将数据发送到远程监控软件。

LORA在线窖温监测系统远程监控软件具有数据显示、数据存储、数据分析、温度异常报警等功能。 无需到现场即可了解地窖实时温度； 为了避免出现库温过高或过低的现象，管理人员可以通过软件设置库温的上下限报警值。 一旦数值出现异常，系统会及时通过显示屏、电话、微信等方式告知管理人员温度异常，以便及时采取措施进行处理。

LORA型窖池温度在线监测系统在酒窖的应用，提高了窖池温度的管理水平，不仅减轻了常规窖池温度巡检的劳动强度，还提高了窖池的智能化程度。通过软件设置报警阈值进行水池管理。 自动化程度和自动化水平保证了发酵过程中酒窖的温度始终满足发酵要求楼宇自控监测方面，从而保证了葡萄酒的品质，增强了酒厂的竞争力。

系统框图如下图所示：